Het optimaliseren van de eiwitinname is een nieuwe strategie om leeftijdsgebonden verlies van spiermassa en kracht bij oudere volwassenen te voorkomen. Het optimaliseren van de eiwitinname voor ouderen uit etnische minderheidsgroepen vereist een cultureel gevoelige benadering, die rekening houdt met specifieke eiwitproductsoorten en sociaal-culturele factoren.